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Le non-respect de ces normes peut entraîner des sanctions allant de l'avertissement à une amende de 15 000 euros.Les outils de contrôle et de suivi des normes sanitairesLes établissements de restauration exigent un suivi rigoureux des normes sanitaires.
L'exploitation des périodes saisonnières, notamment Noël et la fête des Pères, permet de maximiser les ventes. Une présence diversifiée sur différentes plateformes, associée à une optimisation SEO efficace, multiplie les opportunités de vente.